새벽 첫 햇살이 가장 비스듬한 각도로 창문을 가로지를 때, 그리고 거리에 떨어진 낙엽들이 마지막으로 흩날리는 것을 멈출 때, 우리는 일 년 중 가장 짧은 낮과 가장 긴 밤인 동지—가 조용히 찾아왔음을 알게 됩니다. 이 날은 음과 양의 결정적인 전환점을 의미하며, 시간의 흐름을 나타내는 표식이자, 수천 년의 문화적 기억과 일상생활의 따뜻함을 담고 있는 중국인의 영혼 속 특별하고 따뜻한 의식입니다.
남쪽에서는 동지의 별미로 종종 탕위안이 등장합니다. '집집마다 탕위안을 만들 쌀을 찧으니, 내일이 동지임을 알겠네.' 강남 지역에서는 탕위안과 함께 '동지볼'을 먹기도 합니다. 팥소나 깨를 넣고 찹쌀가루로 감싸 부드럽고 쫀득하게 쪄낸 것으로, '가족의 재회와 화합'을 상징합니다.
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